Hjemmelagde knekkebrød

I går kveld prøvde jeg meg på å bake knekkebrød for første gang. Å lage hjemmelagde knekkebrød har jo nesten blitt en trend. Så jeg regner med mange av dere allerede har prøvd det!? Men jeg synes uansett at oppskriften jeg fikk av min mor var så god, at jeg vil dele den med dere. ;)

Disse knekkebrødene er sunne, enkle og veldig gode! :)

Bland sammen det tørre og rør inn vann til en tykk deig. Dekk tre stekebrett med bakepapir og fordel deigen utover stekebrettene. Bruk en slikkepott slik at det blir jevnt og tynt. Strø gjerne litt maldon-salt på toppen.

 Varm opp ovnen med varmluft til 170 grader, og stek brettene i ca 5 min. Ta ut brettene og del opp til passende store knekkebrød med et pizzahjul. Stek videre ca. 1 time. Bytt plass på brettene noen ganger for å få en jevn steking. Bryt opp i biter, avkjøl og oppbevar i en tett boks.

Nytes med valgfritt pålegg, og kanskje en deilig kopp te! ♥

I dag har jeg endelig fått svingt litt med malekosten igjen. Bare et bittelite møbel som skal få plass på minstegutt sitt rom som har fått nytt liv i dag, men håper malelysten varer en stund til. Jeg har nemlig flere prosjekt som venter på malekosten i kjelleren! ;) 

Ha en fin tirsdagskveld!