En sommerfavoritt

Jeg er veldig glad i kaffe hele året, men akkurat i sommervarmen er jeg mest glad i kaldt drikke. Deilig iskaffe er derfor en sommerfavoritt! :) Gjerne med litt sjokolade...♥

Iskaffe mocca

Lag en espresso og tilsett ønsket mengde sjokoladesaus, rør om og la det avkjøle seg litt. Siden jeg har Nespresso Citiz & Milk, bruker jeg den til å skumme kald melk. Men det går like fint å bruke en melkeskummer fra Ikea eller kun bruke kald melk. Fyll et glass med isbiter eller knust is, og hell espressoen oppi glasset. Fyll deretter opp glasset med melkeskum/melk og rør om. 

Nyt! ♥

Synes det er veldig morsomt at flere av dere har begynt å følge meg på Instagram. Har du også lyst til å følge meg, så trykk HER eller knappen på høyre side! :)

Ha en fin kveld! 

Hjemmelagde knekkebrød

I går kveld prøvde jeg meg på å bake knekkebrød for første gang. Å lage hjemmelagde knekkebrød har jo nesten blitt en trend. Så jeg regner med mange av dere allerede har prøvd det!? Men jeg synes uansett at oppskriften jeg fikk av min mor var så god, at jeg vil dele den med dere. ;)

Disse knekkebrødene er sunne, enkle og veldig gode! :)

Bland sammen det tørre og rør inn vann til en tykk deig. Dekk tre stekebrett med bakepapir og fordel deigen utover stekebrettene. Bruk en slikkepott slik at det blir jevnt og tynt. Strø gjerne litt maldon-salt på toppen.

 Varm opp ovnen med varmluft til 170 grader, og stek brettene i ca 5 min. Ta ut brettene og del opp til passende store knekkebrød med et pizzahjul. Stek videre ca. 1 time. Bytt plass på brettene noen ganger for å få en jevn steking. Bryt opp i biter, avkjøl og oppbevar i en tett boks.

Nytes med valgfritt pålegg, og kanskje en deilig kopp te! ♥

I dag har jeg endelig fått svingt litt med malekosten igjen. Bare et bittelite møbel som skal få plass på minstegutt sitt rom som har fått nytt liv i dag, men håper malelysten varer en stund til. Jeg har nemlig flere prosjekt som venter på malekosten i kjelleren! ;) 

Ha en fin tirsdagskveld! 

Tirsdagskos ♥

Tirsdag er den ultimate tv-kvelden for meg! Og på en slik kveld er det vel lov å unne seg litt ekstra, er det ikke!? ;) Når samboeren i tillegg er borte på kurs, så må vi ha noe å trøste oss med! Unga og jeg bakte fylte horn med ost og skinke som vi har kost oss med til kveldsmat. Trodde det ikke var mulig å få plass til så mye mat i så små mager jeg! ;) 

I nyeste BoligDrøm fant jeg en fristende oppskrift på vaniljemilkshake, det skal jeg kose meg med til Frustrerte Fruer nå! :)

Ekte vaniljemilkshake

2 vaniljestenger

1/2 l krokanis

2 1/2 dl melk

Del vaniljestengene og skrap ut frøene. Ha frøene, is og melk i en blender og bland til en tykk, jevn milkshake. Server med en gang. Krokanisen kan byttes ut med en annen is etter eget ønske. Nyt! :)

Om du har lyst på et abonnement av BoligDrøm, så sleng deg med på giveawayen min! ;)

God tirdagskveld! ♥